重庆地沟油回收后流向了哪里?食品安全一直是中国人关心的话题。 说到地沟油，几乎每个人都处于危险之中，但地沟油是由什么制成的呢? 总有一些非法交易者为了自己的利益制造和出售有害物质和食物，如毒奶粉、地沟油等。地沟油可能由下水道中的泔水和油腻的漂浮物制成; 也可用劣质猪肉、猪皮、水煮内脏制成; 可能是用过多次的油，再加一点新油等等获得的产品。

　　地沟油的共同特征就是：来源不符合食品原料的要求，不管其检测数据如何，都不允许流回食品供应链。地沟油其实是一个很宽泛的概念，不同的地沟油组成可能完全不同。这也使得无法找到一种真正准确有效的办法来“检测”和“鉴定”地沟油。

　　地沟油会造成消化不良 容易产生各种危害身体的有毒有害成分，比如砷，这是一种容易影响消化，造成头疼头晕、失眠多梦、全身无力的有毒物质。 腹痛腹泻 提起地沟油，大家就能想到脏乱差，它的不卫生导致里面含有大量真菌、病菌等各种危害身体的微生物，被身体摄入之后就容易导致反胃、呕吐、腹痛腹泻，引发各种肠胃疾病。并且地沟油里面含有大量的重金属，比如铅、汞，一旦食用地沟油制作的食物，就容易导致中毒性肝病。

　　那么，地沟油应该流向哪里呢?

　　从化学的角度来看，地沟油的主要成分依然是油脂。油脂所能有的工业用途，地沟油也可以有。

　　作为一种可以燃烧的有机物，地沟油容易想到、也常规的用途是用作燃料来驱动发动机。不过常规的汽车发动机需要把汽油喷雾打火，动植物油脂无法使用。它的出路在于柴油发动机。不过，地沟油的粘度都太大了，其中的杂质也可能损害柴油机的运行。为了把地沟油当作柴油来用，就需要进行一定的处理。

　　重庆地沟油回收后流向了哪里?“餐厨垃圾潲水油回收”转化为“生物柴油”是一种新兴的科技项目，中央电视台等国内外多家媒体对此作过报道。“生物柴油”化学名称是“脂肪酸甲酯”，它既可作为化工原料也可作为汽车燃料，使用它的车辆尾气排放比使用矿物柴油更具环保功能。每100吨“潲水油”可转化为约90吨“生物柴油”，且技术趋于成熟，在生产中不产生任何有害物。

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