重庆餐饮废油会污染水资源吗?餐饮废弃油脂一般是指餐饮行业中或居家生活中产生的不能再食用的油脂。虽然不能再继续食用，但是其实废弃的动植物油还是有很大的回收再利用的价值的。废弃油脂制备生物柴油是目前研究集中的一个领域，也是争议的区域。为什么废物处置需要预处理?废油作为一种工业废弃物，在严重污染城市的同时，也给环境治理带来了很大的困难。

　　从总体上来看，我国水环境污染形势依然严峻，污染状况可谓触目惊心。各条江河以及各个湖泊其水环境容量早已无法负荷水污染，然而各种污水含有废油的污水等排放量却在不断增长。对于江河水污染来说，是污染的主要来源。我国频繁出现水污染，平均每年发生次数高达1000起左右。这主要是由于大量高污染企业仍然存在，许多企业没钱或不愿意投钱治理餐饮废水，使得这些企业不经处理就直接排污情况普遍存在。

　　虽然是使用后的食用油脂，营养物质丧失，但仍含有一定量的硬脂酸和油酸，可通过水解后分离出硬脂酸和油酸。国内专家研制出在常压下水解废弃油脂制备混合脂肪酸，取得了很好的进展。废弃油脂制备的生物柴油是指以废弃油脂或其水解的脂肪酸为原料，通过醇解或酯化生产脂肪酸一元酯。它具有原料来源丰富、成本低、资源可再生、绿色环保、可替代现有石化柴油等特点，已有望成为石化柴油替代品。但是，在油品安全保证、制备过程中环境污染以及较难实现大规模工业化等方面仍有待进一步研究。

　　重庆餐饮废油会污染水资源吗?我们的环保部门就不应该盲目禁止，而应该平衡上下游产业链的利益，引导废油经销商走上正轨。只有这样，它才能对我们工业的发展有益和有益。

　　重庆很早就开始控制废物污染。重庆废油作为重要的，自然不言而喻。如今重庆的废油回收已经越来越成熟。废物成分复杂，大小不一。为了避免活性废物的混合，实现原料的均质化和稳定化，提高后续处理效率，需要对废物进行预处理。