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重庆餐饮废油回收:如何选择健康的食用油?食用油有哪几种?   

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重庆餐饮废油回收:如何选择健康的食用油?食用油有哪几种?   

发布日期:2022-01-17 作者: 点击:

  食用油是家家必备的调味品,炒菜基本都离不开它。目前市场上的食用油品种越来越多,许多消费者在购买食用油时,不知道应该选择哪一种。下面,小编来带大家看看,我们应该如何选择食用油?

  如何选择食用油?

  1、看颜色:因为植物油精炼的程度越高,那么颜色就越淡。因此,由于原料不同,所以每种植物油都会有一种特有的颜色。

  2、看透明度:如果是纯净的植物油呈透明状,大家在选购食用油时要选择清澄透明的油,并且透明度越高越好。

  3、闻味道:如果在手掌上滴一两滴食用油,或者双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味,如果无异味时,这样的油就可以购买了。

  4、尝味道:可以用筷子取一滴油,然后仔细品尝味道,如果略带酸味的食用油为不合格产品,这样的油不宜购买,而且有其他异味的食用油也不宜购买。

  5、听一听:可以取一两滴油层底部的油,然后涂在易燃的纸片上,如果燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,那就说明油中水分超标,是不合格产品;如果燃烧发出“噼啪”爆炸声,就说明油中有可能有杂质。

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  食用油有哪几种?

  1、花生油

  花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。

  2、菜籽油

  菜籽油一般呈深黄色或棕色。

  3、芝麻油

  芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。

  4、葵花籽油

  精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。

  5、亚麻油

  亚麻籽油又称为胡麻油。

  6、大豆油

  大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫


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