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重庆废油回收告诉你“口水油”的危害!

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重庆废油回收告诉你“口水油”的危害!

发布日期:2020-12-21 作者: 点击:

  什么是口水油?

  口水油也叫泔水油,是从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。泔水油中含有黄曲霉素、苯并芘、砷、铅等多种毒素,危害很大,在色泽上发黄发黑,味道刺激,有臭味。

  危害:容易致癌

  据外地媒体报道,“口水油”因加了诸多调料,存在一些化学物质,回锅再沸腾极易产生聚合物。这些聚合物容易致癌,对消化器官、肝、肾等也有一定的损害。此外,“口水油”由于被客人反复食用,可能含有大量细菌及病毒,如果消毒不彻底,前一个食客患有消化道传染病,就有传染给下一位食客的危险。

  口水油炼制过程:

  饭店 宾馆 酒店 回收泔水

  集中拉往黑加工厂经过炼油、脱色、脱味、脱脂四道工序加工,这四道工序都需要添加一些工业化工原料,包括硫酸、火碱、工业盐等,这些工业原料可都是对人体有害的物质哦!

  但不管怎么提炼,泔水油始终提炼不干净。

  如何辨别“口水油”,成了所有来电市民关心的话题。据了解,消费者一般可通过看、闻、尝、听四招来予以鉴别:

  看:看透明度。纯净的植物油呈透明状,“口水油”带颜色,并有沉淀物和杂质。

  闻:在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时闻其气味,有异味和臭味的很可能是“口水油”。

  尝:用筷子取一滴油,口感带酸味或有焦苦味的油,说明已发酸腐败,可能是“口水油”。

  听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,燃烧不正常且发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标且有质量问题。

  此外,新油油色发亮而清澈,烧出的鱼肉比较白嫩;老油混浊、发黑,烧出的鱼肉颜色较暗。

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