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  • 餐饮废油回收谈谈什么是棕榈油?

      人人都知道动物油含有大量饱和脂肪酸和胆固醇,可是植物油果真更健康吗?越来越多的人听说,植物油虽好,只要加上“氢化”两字,就比动物油还要坏。但是,不用氢化植物油,也不用动物油,食品生产的时候又会用什么油来替代呢?可能的答案是棕榈油。但是棕
    发布时间:2022-01-31   点击次数:3

  • 重庆废油回收告诉你影响煎炸用油的几点因素!

      在我们日常生活中,可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油,动物脂肪中主要有:猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油;植物油主要有:花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢?我们首先应该
    发布时间:2022-01-25   点击次数:4

  • 重庆餐饮废油谈谈油炸食品用什么油比较好!

      1、花生油  因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下稳定,油炸不易变性或分解,形成有害物质。所以花生油炸东西健康。而且花生油有花生独特的香味,炸出的东西非常吸引人。  2、棕榈油  棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多
    发布时间:2022-01-24   点击次数:4

  • 重庆废油回收浅析关于地沟油的危害!

      重庆废油回收浅析关于地沟油的危害!  地沟油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的垃圾
    发布时间:2022-01-18   点击次数:9

  • 重庆餐饮废油回收:如何选择健康的食用油?食用油有哪几种?   

      食用油是家家必备的调味品,炒菜基本都离不开它。目前市场上的食用油品种越来越多,许多消费者在购买食用油时,不知道应该选择哪一种。下面,小编来带大家看看,我们应该如何选择食用油?  如何选择食用油?  1、看颜色:因为植物油精炼的程度越高,
    发布时间:2022-01-17   点击次数:6

  • 在使用餐饮油水分离设备的时候要注意哪些问题呢?

      现在人们对饮食的要求越来越高,随之而来的就是各式各样的餐馆,那么现在的餐馆那么多,餐饮油水分离设备的使用率也逐渐增大。主要是因为它的出现给餐饮界带来了很大的好处。像我们之前所说的污水中油脂比较多难以清理导致下水道堵塞、水泵堵塞,这样的问
    发布时间:2022-01-11   点击次数:11

  • 餐饮一体化隔油器的油水分离技术有哪些?

      餐饮业的后厨房产生的污水中含有大量的油。如果不经处理直接排放含油污水,将对整个污水排放网络造成严重影响。一方面,油脂的长期积累会逐渐使排污管的直径变薄直到被堵塞,大大降低了排污管道的使用寿命;另一方面,油脂的长期积累,腐蚀和变质将导致下
    发布时间:2022-01-10   点击次数:10

  • 重庆废油回收:植物油脂比动物油脂更利于健康吗?

      食用油是我们每天离不开的营养品和调料,随着都市里的高血脂症、高血压症、高黏血症和肥胖症的出现,很多人谈油色变,总要与油脂保持一定的距离,食用时也是忧心忡忡,那么怎么样做才合适呢?  油脂即脂肪,是天然有机化合物的一类,它和蛋白质、碳水化
    发布时间:2022-01-05   点击次数:7

  • 告诉你废弃油脂的回收和处理!

      食用废油回收需要有政府核发的营业执照、危险废物经营许可证、废弃油脂处置证、废弃油脂准运证。各个地方可能规定不太一致,可以在当地工商局和环保局咨询。  餐厨废油回收利用的背景、意义:  卫生部、工商总局、环保总局和建设部2002年联合颁
    发布时间:2022-01-04   点击次数:12

  • 地沟油回收越来越正规化,非法倒卖难!

    地沟油回收越来越正规化,非法倒卖难。自大力支持排水沟油变废为宝以来,各类餐饮回收排水沟油企业如雨后春笋般涌现。而且随着市场的日益饱和,少数企业已经到了无油可收的地步。这里的无油可收并不是真的没有餐废油回收,而是指国内排水沟油缺乏合理利用和技
    发布时间:2021-12-28   点击次数:26

  • 重庆火锅,被称为口水油的老油,真的比新油好吃吗?

    四川盆地又称巴蜀大地,因为历史上有巴蜀之分,重庆为巴,成都为蜀。虽然两地相邻,但由于地理环境的不同,所孕育的文化也各有千秋——蜀国崇文,巴国尚武。即使在今天,虽然它被称为巴蜀,但两地的文化风格和饮食特征也有明显的差异。例如,这种火锅文化,四
    发布时间:2021-12-27   点击次数:12

  • 猪油和“地沟油”的区别,误传了好久!

      猪油和“地沟油”的区别,误传了好久,适当食用好处多!  随着社会的进步,人们对对食材的要求也越来越高,俗话说得好,油是人的精神,盐是人的力气,今天我们就来聊一聊,食用油,炒菜每天都会用到食用油,但是大家发现近年来,很少有人看到用猪油做菜
    发布时间:2021-12-21   点击次数:13

  • 重庆渝鹰环卫服务:潲水油有哪些鉴别方法?

      由于潲水油通过各种渠道出现在家家户户的餐桌上,新闻媒体屡屡曝光,导致很多人对泔水油深恶痛绝,认为其一无是处。其实,潲水油有很多用途的,只是不该也不能把它用在餐桌上而已。潲水油常见的一种用途就是用来做燃料,既可以直接用作燃料,也可以混合到
    发布时间:2021-12-20   点击次数:13

  • “潲水油”多年来禁而不绝 火锅里的“油水”该查查了!

      重复回收使用的所谓“火锅老油”,其实就是和地沟油同属回收油的“潲水油”,因危害人体健康早已被明令禁止使用,在重庆火锅行业却是多年来禁而不绝。记者调查发现,使用“潲水油”可以获得暴利且难以被发现,违法成本极低,亟待从源头上加强整治,避免“
    发布时间:2021-12-14   点击次数:10

  • 重庆废油回收:潲水油火锅的前世今生

      很多人看了这样的文章可能会产生生理反应,以后还能愉快地去吃重庆火锅了吗?潲水油啊,不知道那油反复用过了多少次,里面有多少人的口水啊。越想越害怕。但是你知道吗?很可能在两三年以前,我们吃到的重庆火锅,都是这种潲水油做的。是饭店普遍黑心吗?
    发布时间:2021-12-13   点击次数:16

  • “潲水油”是什么?可能对人体产生哪些伤害?

      潲水油也就是地沟油,将残油回收加工使用来达到减少和节约成本的目的;类似这种简单方式滤除杂质的泔水油,还有麻辣烫、香辣小龙虾等。   接下来我们说说潲水油的对身体的危害:  1、腹泻:正因为潲水油的不卫生,食用的人会出现腹泻、恶心、呕吐等
    发布时间:2021-12-07   点击次数:15

  • 浅析关于废弃食用油脂如何转废为宝!

      一、废弃油脂的来源  所谓废弃食用油脂是指在食品加工生产过程中产生的废油,包括动植物油脂;家庭厨余使用过的不可再使用的油脂;餐饮企业废弃的油脂,及经过隔油处理过的废弃油脂。这些俗称地沟油、潲水油、泔水油。  二、废弃食用油脂的危害  1
    发布时间:2021-12-06   点击次数:23

  • 浅析关于重庆废油再生利用现状!

      在国外,废油再生工作开始的较早,在上世纪六十年代的时候,欧洲和美国的一些发达就已经着手研究,从那时候开始就积累了宝贵的经验。直至现今在废油再生行业乃至整个石油行业西方都处于位置,它们取得成功的原因与政策完善和补贴不无关系。  可以看出,
    发布时间:2021-11-30   点击次数:18

  • 废油回收后再生的简易方法介绍!

      废油是一个双面体,具有污染性和资源性的双重特征:处理不当会造成环境污染,回收和再生利用将节省能源并缓解资源短缺的压力。根据《危险废物名录》的规定,废矿物油属于危险废物,编号为HW08。  2017年2月4日,由组织编制的《战略性新兴产业
    发布时间:2021-11-29   点击次数:21

  • 废油回收要从五个角度辨别废油质量!

      火锅老油对身体有害处吗?  针对火锅使用老油的问题,也引发了厨友的激烈争论。有厨师认为,这是很正常的,加了老油的火锅才好吃,老油锅底是火锅的一种传统工艺。一些地道的重庆厨师也认为,老油就是重庆火锅的"老卤子”"精炼油
    发布时间:2021-11-24   点击次数:13

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